침투력이 강하다.

• 나노버블 밀링수는 물 1mL에 나노버블이 100,000,000~600,000,000개 들어 있습니다.
• 나노버블 밀링수는 크기가 작기 때문에 물질 중에 잘 침투합니다.

부드럽고 맛있다.

• 나노버블 밀링수는 부드럽고 순하며 맛있는 물있습니다. 마시기에 전혀 저항감이 없어집니다.
• 나노버블 밀링수는 일정한 모양을 띠게 되면 혀의 세포막에 대한 자극이 부드러워집니다.

건강에 좋다.

• 나노버블 밀링수는 에너지가 높고 세포 등을 활성화시키기 때문에 건강에도 효과가 있는 것입니다.
• 물은 생명체의 핵심이기 때문에 좋은 물을 마시면 체내 효소기능이 활발해 집니다.
• 나노버블 밀링수는 요리 등에 사용하면 기름과 잘 섞이고 물과 단백질과의 결합이 강해져 식품의 질도 향상되고 맛이 있어집니다.

열전도가 높아 빨리 끊는다.

• 나노버블 밀링수는 물 분자가 빨리 움직이고 있는 물이므로 보다 큰 에너지를 갖고 있는 물이기 때문에 빨리 끊여집니다.

많이 마셔도 부담이 없다.

• 일반 물을 많이 마시면 금방 배가 부르고 소화기관에 부담을 주게 됩니다.
• 나노버블 밀링수는 많이 마셔도 소화기관에서 잘 흡수되어 부담감이 전혀 없습니다.

놀라운 안정성

• 나노버블 밀링수는 일반 물과 달리 오랜 시간이 지나도 수질이 변하지 않습니다.
  1년 동안 안정적인 상태를 유지하며 깨끗함을 유지합니다.

과학적 검증

• 실험 결과 1년 동안 밀링 워터의 수질 변화는 거의 없음을 확인했습니다.
  이는 나노버블 밀링수의 안정성을 입증하는 것입니다.

신뢰할 수 있는 품질

• 나노 버블밀링수는 1년 동안 변치 않는 뛰어난 수질을 유지하여 신뢰할 수 있는 물입니다.

부드러운 물

• 나노버블 밀링수는 확산· 습윤· 분산 동역학을 크게 향상시킨 물이기 때문에 맛이 좋고 목 넘김이 매우 부드러운 마시기에
  매우 편합니다.

면역력 강화

• 나노버블 밀링수는 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.
  밀링 워터의 미세한 입자는 몸에 빠르게 흡수되어 면역 세포의 활동을 촉진합니다.

세계 보건기구(WHO)발표

• 좋은 물은 모든 질병의 80%가 호전되며 또한, 모든 질병의 80%가 물과 관련되어 발생된다고 발표

에코 밀링 머신처럼 초고전단(ultra-high shear) + 난류 + 캐비테이션 + 미세분산이 가능한 장비는 순수 혼합이 아니라 콜로이드 구조를 안정화하고 입자를 균일화하기 때문에 특정 유형의 액상 식품에서
품질 개선 효과가 크게 나타납니다.

커피·차·식물성 추출 음료

• 액상 커피(원액, RTD). 콜드브루. 녹차·홍차·허브 추출액. 곡물 음료
• 기대 효과 : 단백질 응집 억제. 탁도 안정화. 맛의 둥글어짐. 장기 저장 안정성 증가

유제품 및 식물성 대체유

• 우유. 두유. 아몬드·귀리·코코넛 음료. 요거트 베이스
• 기대 효과 : 단백질 응집 감소. 지방 미세화. 분리 방지. 질감 개선

당액·시럽류

• 포도당 시럽. 과당 시럽. 설탕 시럽. 기능성 당 음료
• 기대 효과 : 용해 속도 증가. 점도 균일화. 결정화 억제. 맛의 부드러움 증가

소스·드레싱·에멀전 식품

• 샐러드 드레싱. 마요네즈 베이스. 액상 조미료. 간장·양념장
• 기대 효과 : 유화 안정성 증가. 층분리 방지. 점도 균일화. 맛 성분 균일 분포

기능성·건강 음료

• 단백질 음료. 콜라겐 음료. 비타민 음료. 미네랄 음료
• 기대 효과 : 단백질 침전 방지. 미세 분산. 흡수성 체감 개선. 장기 안정성 증가

발효 베이스 액상

• 간장 원액. 식초 베이스. 발효 추출액. 효소 음료
• 기대 효과 : 침전 감소. 맛 균질화. 숙성 후 안정성 증가

규소수 원액

• 규소수 분말과 물을 혼합하면 숙성 기간 25-30일
• 규소수 분말과 나노버블 밀링수를 혼합하면 숙성 기간 3-4일
• 비교 분석한 결과 나노버블 밀링수 규소수가 품질이 더 우수합니다.

에코 밀링 효과가 큰 식품 : 단백질 + 지질 + 다당류 + 미세입자 = 콜로이드 시스템

에코 밀링 머신은 침전·분리·응집이 일어나는 모든 액상 식품의 구조를 안정화시키는 장비이며, 특히 단백질·지질·미세입자가 함께 있는 콜로이드 식품에서 효과가 가장 큽니다.

커피

• 밀링수는 다른 물질과 더 잘 섞이고, 더 고르게 전달되는 물입니다.
  그 결과가 커피 맛이 부드러워지고 맛이 좋아지는 차이로 나타난 것입니다.
• 밀링수로 제조한 액상커피는 ‘커피 성분이 더 잘 풀리고, 더 균일하게 유지되며, 더 오래 안정한 콜로이드 상태’를 유지합니다.
• D사의 원액 커피를 밀링 처리한 후 원액 커피와 밀링 커피를 8개월간 보관 실험
  결과 : 원액 커피는 45일 만에 단백질 응집현상이 나타났습니다.
  밀링 커피는 8개월간 전혀 나타나지 않았으며 좋아진 맛과 향이 그대로 보존되었습니다.

나노버블 밀링수로 제조한 액상커피

주류

막걸리

밀링수로 제조한 막걸리는 알코올 도수 변화는 거의 없지만,
발효 균일성과 입자 분산성이 개선되어 목넘김과 저장 안정성에서 차이가 납니다.

밀링수 막걸리

• 전분·단백질이 초미세 상태에서 발효 시작
• 효소 작용이 균일 : 에스터 전구체 균형
• 과잉 유기산·고급알코올 억제
• 증류 시 ‘좋은 성분만 골라 나오는 구조

증류주

일반 물 증류주와 밀링수 증류주의 차이(밀링수 증류주는 숙성하면 더 좋아집니다.)

약주, 전통주

• 밀링수로 담근 약주·전통주는 알코올 도수 차이는 거의 없지만, 발효 균일성과 입자 분산 안정성이 개선되어
  질감과 저장 안정성에서 차이가 납니다.
• 밀링수는 : 전분 슬러리 미세 분산.과누룩 효소 접촉 면적 증가합니다.
• 초기 당화 반응이 더 균질해 지고 발효 편차 감소합니다.
• 미세 분산 유지, 입자 응집 감소, 발효 진행이 더 일정해질 것입니다.
• 단백질·전분 응집 감소. 미세 입자 분산 균일. 저장 중 층 분리 지연. 맑기 유지 시간 증가할 것입니다.

희석식 소주

• 나노버블 밀링수로 제조한 희석식 소주는 화학적 성분 차이는 거의 없지만,
  혼합 균질성과 관능적 부드러움에서 차이가 나타납니다.
• 고전단·캐비테이션 공정을 거친 나노버블 밀링수로 제조한 희석식 소주는 순간적 미세 분산과
  혼합 균질성 향상으로 혼합 직후의 미세 농도 편차가 감소합니다.
• 알코올 자극감이 감소하며 목 넘김이 부드러워집니다.도수는 같지만 덜 독하게 느껴질 수 있음

일반물 희석과 나노버블 밀링수 희석 차이